13 September 2017

ചിക്കൻ ഇന്ന് നമ്മുടെ തീൻ മേശയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവം ആയി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. പ്രായവ്യത്യാസമില്ലാതെ ഏവരുടെയും ഇഷ്ടവിഭവമാണിന്നു ചിക്കൻ. ചിക്കൻറെ തന്നെ പല വറൈറ്റിയിലുള്ള ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഇന്ന് സുലഭമാണ്. ...

08 September 2017

പൈനാപ്പിള്‍ ഒരു പഴം എന്നതിലുപരി അതീവ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിനാവശ്യമായ നിരവധി ആരോഗ്യ മൂലികകളാണ് കൈതച്ചക്കയിൽ ഉള്ളത് . പൈനാപ്പിളില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മാംഗനീസ് ഉറച്ച എല്ലുകളുടെ സ...

08 September 2017

പ്രാതലിനൊപ്പം തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പും വിഷാംശങ്ങളും നീക്കി തടി കുറയ്ക്കും. ഈ ജ്യൂസിൽ തേൻ ചേർത്ത് കഴിച്ചാലോ ? തക്കാളിയില്‍ വൈറ്റമിന്‍ സി, എ, ബി, ഡി, കെ, പൊട്ടാസ്യം, കാല്‍സ്യം, ...

08 September 2017

മലയാളികൾ പൊതുവെ എണ്ണ ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ. ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് കേരള തനിമ ചേർന്ന രു​ചി ന​ല്കു​ന്ന ചേ​രു​വ​ക​ളി​ലൊ​ന്നാ​ണ് വെളിച്ചെണ്ണ എന്നത് സത്യമാണ്. എന്നാൽ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ...

27 August 2017

മീൻ ഇല്ലാതെ ചോറു കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തവരാണ് മിക്ക മലയാളികളും. എന്നാൽ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന മൽസ്യം സുരക്ഷിതമാണോ? പച്ചക്കറികളിൽ രാസ വസ്തുക്കൾ തെളിക്കുന്നുണ്ടെന്നും വിഷരഹിത പച്ചക്കറി വീട്ടിൽ വളർത്തുന്നതാണ് പരിഹാര...

26 August 2017

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇന്ന് നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമായി കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അത് ഇപ്പോൾ ഒരു സ്റ്റാറ്റസ് സിംബലായി മാറിയിട്ടുണ്ട്. നല്ല രുചിയും സമയം മെനക്കെടുത്താതെ എളുപ്പം കിട്ടുമെന്നതുമാണ് ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്...

18 August 2017

അനീമിയ അഥവാ വിളര്‍ച്ചയും രക്തക്കുറവും ഇപ്പോൾ പൊതുവെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്.ജീവിത രീതിയിൽ വന്ന മാറ്റം തന്നെയാണ് ഇതിനു പ്രധാന കാരണം. സ്ത്രീകളില്‍ അയണിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും കുറവുമൂലമാണ...

18 August 2017

വെള്ളം ധാരാളം കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണെന്നതിൽ സംശയമില്ല. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കും. പ്രമേഹ രോഗികൾ ആഹാരത്തിനു ശേഷം കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും കഴ...

12 August 2017

ബെര്‍ത്ത് ഡേ കളറാക്കാന്‍ നമ്മള്‍ കേക്ക് വാങ്ങല്‍ പതിവാണ്. എന്നാല്‍ കേക്കും കളറാക്കാന്‍ അതിന്‍ മുകളില്‍ മെഴുകുതിരി കത്തിച്ചു വക്കലും പതിവാണ്. പക്ഷേ, കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോള്‍ ഉള്ള മെഴുകുതിരി കത്തിക്കലും ഊ...

11 August 2017

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇന്നത്തെ ജീവിതശൈലിയുടെ ഒരു ഭാഗമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് ആളുകളെ ആകര്‍ഷിക്കുന്നത് അതിന്റെ രുചിയും എളുപ്പതില്‍ ലഭിക്കുന്നതുമാണ്. എന്നാല്‍ ഇത്തരത്തിലുള്ള ...

11 August 2017

മുട്ട ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ് എന്നാണ് ഇതുവരെ നമ്മള്‍ കരുതിയിരുന്നത്. മുട്ട പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് എന്നൊക്കെയാണ് പറഞ്ഞിരുന്നത്. ഇത് ആദ്യമായിട്ടാണ് മുട്ടതീറ്റയെ പുകവലിയോട് സാമ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഒരു പഠനം....

07 August 2017

യുവാക്കൾക്കിടയിൽ ഇന്ന് വളരെയേറെ പ്രചാരം ലഭിച്ചു വരുന്ന ഒന്നാണ് എനർജി ഡ്രിങ്ക്. രാത്രി ഉറക്കമിളച്ച്‌ പഠിക്കുന്ന വിദ്യാര്‍ത്ഥികളും കായികാധ്വാനം മൂലം തളരുന്ന കായിക താരങ്ങളും എന്ന് വേണ്ട ക്ഷീണം തോന്നുമ്പോ...

03 August 2017

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ കലവറയായ വെളുത്തുള്ളി ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ്. ശരീരത്തിനു പ്രതിരോധശേഷി നല്‍കാനും ദഹനത്തിനുമെല്ലാം ഇത് സഹായിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പല രൂപത്തിലും കഴിയ്ക്കാം. ഇത് പച്ചയ്ക്കു ക...

02 August 2017

ഉപ്പുമാവ്, ഇഡലി, കേസരി, ദോശ എന്നിങ്ങനെ പലഹാരങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തില്‍ വലിയ സ്ഥാനമാണ് റവയ്ക്കുളളത്. എങ്കിലും ഒട്ടുമിക്ക ആളുകള്‍ക്കും റവയോഗ് അത്ര താല്‍പര്യമില്ല. റവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിവില്ലാത്ത...

24 July 2017

മായം കലര്‍ന്ന ഭക്ഷണമാണ് നാം ഇന്ന് കഴിക്കുന്നത്. മായം കലര്‍ന്ന് ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ദേഷകരമായി ബാധിക്കും. മാര്‍ക്കറ്റില്‍ നിന്നും ലഭിയ്ക്കുന്ന പല ചേരുവകളിലും, പ്രത്യേകിച്ചു മസാലപ്പൊടികളില്‍ പല മായങ്...