09 January 2023

ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് നെല്ലിക്ക. നെല്ലിക്ക ജ്യൂസാക്കി കുടിക്കുന്നതിന് പകരം പൊതുവെ ഉപ്പിലിട്ടും അച്ചാറാക്കിയും  കഴിച്ചാണ് എല്ലാവർക്കും ശീലം. എന്നാൽ നെല്ലിക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പൂർണമായും ...

04 January 2023

ബീറ്റ്റൂട്ട്, ജ്യൂസ് രൂപത്തിലാക്കി ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് വീതം കുടിക്കുന്നത് പതിവാക്കിയാൽ ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യവും ദീർഘായുസ്സും വർദ്ധിക്കും എന്നാണ് പല പോഷകാരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ...

02 November 2022

ഇന്ത്യയിൽ "ഐസ് ക്രീം" എന്ന പേരിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നതെല്ലാം ഐസ് ക്രീം അല്ല. ഫ്രോസൺ ഡെസ്സേർട് ആണ് എന്ന സത്യം എത്രപേർക്ക് അറിയാം ?. ഐസ്ക്രീമും ഫ്രോസൺ ഡെസേർട്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വിശദീകരിക്കാനു...

24 October 2022

മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനാണ് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍. ശരീരത്തില്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കുറഞ്ഞാല്‍ വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകും. രക്തത്തിലെ വിവിധ അവയവങ്ങളിലേക്...

18 October 2022

ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് എല്ലാം വാരിവലിച്ചു കഴിക്കുന്നതിന് പകരം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ നല്‍കാം. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് വ്യായാമത്തിലും ഭക്ഷണകാര്യത്തിലും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണമെന്ന് പറയുന്നത്. തെ...

15 October 2022

മലയാളികള്‍ പൊതുവെ ഭക്ഷണപ്രിയരാണ്. മലയാളികള്‍ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടത് സര്‍വ്വ കറികളും കൂട്ടിയുള്ള സദ്യ തന്നെയാണ്. ഏത് ആഘോഷം വന്നാലും പ്രധാനമായും തയ്യാറാക്കുന്നതും സദ്യ തന്നെ. മലയാളിയെ സംബന്ധിച്ച് നോക്കുകയാണ...

28 September 2022

അവോക്കോഡയിൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, അവോക്കാഡോകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ അ...

28 September 2022

ഉണക്കമുന്തിരി സ്വാഭാവികമായും മധുരവും പഞ്ചസാരയും കലോറിയും കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. നാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നി...

27 September 2022

അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, നിലക്കടല യഥാർത്ഥത്തിൽ നട്ട്സിൽ പെട്ടതല്ല. ഗ്രീൻ പീസ്, സോയാബീൻ, പയർ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം അവയെ പയർവർഗ്ഗങ്ങളായി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ ബ്രസീലിലോ പെറുവിലോ ...

23 September 2022

പാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ്. സോയ പാൽ, ബദാം പാൽ, അരി പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ഇടയിൽ ശ്രദ്ധേയമായവയാണ്. ഈയിടെ ഓട്‌സ് പാൽ ഒരു സസ്യാഹാരമായ സസ്...

22 September 2022

വിറ്റാമിൻ സി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് - ഒരു അവശ്യ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പോഷകം - പ്രതിരോധശേഷി, , അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം, ചർമ്മം, മുടി, കണ്ണുകൾ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ നാരങ്ങയുടെ രുചി ആസ്വദി...

21 September 2022

നമ്മുടെ വീട്ടിൽ പ്രായമായവരോട് ചോദിച്ചാൽ ഒരു അൻപത് വര്ഷം മുൻപുള്ള ഭക്ഷണം എന്തായിരുന്നു എന്ന് നമുക്ക് അറിയാവുന്നതേ ഉള്ളു. അന്നുള്ളവർക്ക് ഊഹിക്കാൻ പോലും ആകാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് . കഞ്...

20 September 2022

നല്ല ഭക്ഷണം ,നല്ല ആരോഗ്യം ഇതെല്ലം നമ്മളോരോരുത്തരും ആഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്. ഭക്ഷണകാര്യത്തിൽ നമ്മൾ കാണിക്കുന്ന അശ്രദ്ധ പലപ്പോഴും അപകടങ്ങൾ വിളിച്ചുവരുത്താറുണ്ട്. അക്കൂട്ടത്തിൽ ഒന്നാണ് മുളപൊട്ടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്...

15 September 2022

ഇപ്പൊഴാതെ കാലത്ത് പ്രമേഹം ആളുകളിൽ വളരെ സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ആഗോളതലത്തിൽ ഏകദേശം 422 ദശലക്ഷം ആളുകൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുട...

14 September 2022

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനാണ് മത്സ്യം. മത്സ്യം ഇഷ്ട്ടപെടാത്തതായി ആരും ഇല്ല. വിവിധ ആരോഗ്യ ഘടകങ്ങളും ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വാർദ്ധക്യത്തിന് മുമ്പ് തന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നാഡീ ഞര...