31 October 2014

ഭക്ഷ്യസാധനങ്ങള്‍ വറുക്കുകയും പൊരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന്‌ ഏറ്റവും ഉത്തമം ഒലീവ്‌ ഓയില്‍ ആണെന്നാണ്‌ വാഷിങ്‌ടണിലെ അമേരിക്കന്‍ കെമിക്കല്‍ സൊസൈറ്റിയുടെ കണ്ടെത്തല്‍. പല എണ്ണകളും ചൂടാകുമ്പോള്‍ അവയുടെ സ്വാഭാവി...

21 October 2014

മധുരപാനീയങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പൊണ്ണത്തടിയുണ്ടാക്കുമെന്നുമാത്രമല്ല ഓര്‍മശക്തിയെ സാരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. യു.എസിലെ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ്‌ സതേണ്‍ കാലിഫോര്‍ണിയയിലാണ്‌ ഇത്‌ സ്ഥിരീകരിച്ചത്‌.  എലികളിലാണ്‌ ഈ പര...

16 October 2014

ആവശ്യത്തിലധികം പഞ്ചസാരയിട്ട് ദിവസേനെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് അപകടമാണെന്ന് കണ്ടെത്തല്‍. ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ ഹേവ് തോണിലുള്ള സ്വിന്‍ബേണ്‍ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് ടെക്‌നോളജിയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞരാണ് ദിവസേനെയുളള ജ്യൂസ് കുട...

14 October 2014

 പച്ച പപ്പായ കൊത്തിയരിഞ്ഞത് - 2 കപ്പ് കരിക്ക് ഉടച്ചെടുത്തത് - ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 2 ടേ.സ്പൂണ്‍ ശര്‍ക്കര - 250 ഗ്രാം തേങ്ങാപ്പാല്‍ - 2 കപ്പ് ഏലയ്ക്കപൊടിച്ചത് - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ തേങ്ങാക്കൊത്ത് - 2 ...

12 October 2014

ഇന്ന് എല്ലാപേരുടെയും ശ്രദ്ധ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലേയ്ക്കാണ്. എവിടെ തിരിഞ്ഞു നോക്കിയാലും ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിന്റെ ബോര്‍ഡേ കാണാറുള്ളൂ. ഇപ്പോള്‍ കൊച്ചു കുട്ടികള്‍ മുതല്‍ മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്ക് വരെ തീയില്‍ ചുട്ട ഇറച്ചി വളരെ ...

11 October 2014

ഹൃദ്രോഗം ബാധിച്ച് മരിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം വര്‍ധിച്ചുവരികയാണെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍. ചിട്ടയായ വ്യായാമവും മാനസികോല്ലാസവും ശീലിച്ചില്ലെങ്കില്‍ കാര്യം പോക്കെന്നാണ് റിപ്പോര്‍ട്ട്. ഹൃദ്രോഗം കാരണമുണ്ടാകുന്ന മര...

04 October 2014

തേങ്ങാ ചുരണ്ടിയത്‌ / തേങ്ങാപ്പീര - 1 കപ്പ്‌ റവ - 1 കപ്പ്‌ നീരാ ശര്‍ക്കര - ഒന്നര കപ്പ്‌ ഏയ്‌ക്ക - 3 എണ്ണം ഉപ്പ്‌ - ഒരു നുള്ള്‌ കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 15 ഗ്രാം കിസ്‌മിസ്‌ - 10 ഗ്രാം നെയ്‌ - കാല്‍ ക...

03 October 2014

ഉണക്കലരി - 2 നാഴി ശര്‍ക്കര - 500 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 25 ഗ്രാം ഉണക്ക മുന്തിരി - 25 ഗ്രാം തേങ്ങ - 1 മുറി വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഉണക്കലരി കുതിര്‍ത്ത്‌ പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതില്‍ ത...

30 September 2014

 ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ദോശമാവ്‌ - രണ്ട്‌ കപ്പ്‌ വെളുത്ത കടല - അരക്കപ്പ്‌ സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ - വലുത്‌ ഒന്ന്‌ ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌ - ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌ - ഒരു ടീസ...

29 September 2014

ഗോതമ്പ്‌ റവ 200 ഗ്രാം വറുത്തത്‌ കാരറ്റ്‌ മൂന്നെണ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌ ബീന്‍സ്‌ 12 എണ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ 2 എണ്ണം ചെറുകഷണങ്ങള്‍ തക്കാളി 3 എണ്ണം സവാള 4 എണ്ണം ഇഞ്ചി ഒരിഞ്ച്‌ നീളത...

26 September 2014

 ബ്രഡ്‌ - അഞ്ചു കഷണം കാരറ്റ്‌ - ഒന്ന്‌ ബീന്‍സ്‌ - അഞ്ച്‌ സവാള - ഒന്ന്‌ തൈര്‌ - കാല്‍ കപ്പ്‌ കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്‌ തേങ്ങ ചിരവിയത്‌ - 1/4 കപ്പ്‌ പച്ചമുളക്‌ - ഒന്ന്‌ കടുക്‌ - അരടീസ്‌പൂണ്‍ ഉഴ...

25 September 2014

 സൂചിഗോതമ്പ്‌ നുറുക്ക്‌ - 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ- 200 ഗ്രാം ശര്‍ക്കര- 1/4 കിലോ  തേങ്ങാപ്പാല്‍ - 1 എണ്ണം  ബദാം - 2 എണ്ണം  അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 20 ഗ്രാം  കിസ്‌മിസ്‌ - 20 ഗ്രാം  ഏലക്ക - 3, 4 എണ്ണ...

25 September 2014

ഗോതമ്പുപൊടി - 400 ഗ്രാം ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന്‌ വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്‌ സോയാബീന്‍ - 100 ഗ്രാം സവാള- 2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്‌- 1/2 സ്‌പൂണ്‍ വീതം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ - 2 എണ്ണം ഗ്രീന്‍പീസ...

13 September 2014

കറിവേപ്പില കാഴ്‌ചയില്‍ ചെറുതാണെങ്കിലും അതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ വലുതാണ്‌. സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന കറിവേപ്പിലയെ ആരും അധികം ശ്രദ്ധിക്കാറില്ല. എന്നാല്‍ ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ അറിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാല്‍ ആരും ഉപേക്ഷിക്കില്ലായെ...

11 September 2014

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ കരിമീന്‍ വലുത്‌ -ഒന്ന്‌ കടുക്‌- അര ടീസ്‌പൂണ്‍ ചെറിയ ഉള്ളി-10 എണ്ണം ഇഞ്ചി- 1 കഷ്‌ണം വെളുത്തുള്ളി-3-4 അല്ലി കറിവേപ്പില- 2 തണ്‌ട്‌ മുളകുപൊടി-1 ടീസ്‌പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി- അരടീസ്‌പ...