10 July 2014

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ബേക്ക്‌ ചെയ്‌തെടുത്ത ഇറച്ചി മിശ്രിതവും സോസും മാട്ടിറച്ചി കീമാ കൊഴുപ്പു നീക്കിയത്‌ - 500 ഗ്രാം തൈര്‌ - മുക്കാല്‍ കപ്പ്‌ മുട്ട – രണ്ടെണ്ണം വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - ഒരു ചെറി...

09 July 2014

 1. ബേബികോണ്‍ - 10 എണ്ണം 2. കോണ്‍ ഫ്‌ളോര്‍ - 2 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ 3. മൈദ - 5 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ 4. മുളകുപൊടി - 11/2 ടീസ്‌പൂണ്‍ 5. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - 1 ടീസ്‌പൂണ്‍ 6. ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന്...

07 July 2014

പൂരിതകൊഴുപ്പിന്റെ അളവു കുറഞ്ഞ കടല്‍ വിഭവമാണു മീന്‍. പ്രോട്ടീന്‍ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനു ഫലപ്രദമായ?ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഏറെ. വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, പോഷകങ്ങള്...

05 July 2014

1. ഗോതമ്പു പൊടി - 200 ഗ്രാം 2. ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌ 3. വെള്ളം - 50 മില്ലി 4. പനീര്‍ - 50 ഗ്രാം 5. പച്ചമുളക്‌ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌) - 1 എണ്ണം 6. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്‌പൂണ്‍ 7. ഉപ്പ്‌ - പാക...

04 July 2014

മില്‍ക്കി മഷ്‌റൂം - 200 ഗ്രാം ചൂടുവെള്ളം -രണ്ട്‌ കപ്പ്‌ സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ - രണ്ടു കപ്പ്‌ ബട്ടര്‍ - കാല്‍ക്കപ്പ്‌ മൈദ - മൂന്ന്‌ ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ പാല്‍ - മൂന്നു കപ്പ്‌ ഉപ്പ്‌, കുരുമുളകുപാടി - പ...

30 June 2014

പ്രകൃതിജീവനന്മിലെ പ്രധാന ഘടകവും ആരോഗ്യദായകവുമായ ഉപവാസത്തിന് പ്രധാന്യം നല്‍കിയുള്ള നോമ്പനുഷ്ഠാനം സ്വാഭാവികമായും വിശ്വാസിയുടെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണെന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമില്ല. ...

28 June 2014

ഭക്ഷണം വാരി വിഴുങ്ങരുത്‌ നന്നായി ചവച്ചരച്ചു കഴിക്കണം. വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കഴിച്ചാല്‍ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്‌ അധികം അധ്വാനം കൊടുക്കാതിരിക്കണം ഇത്‌ ആയുസ്‌ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. ചെറിയ കഷ്‌ണങ്ങളാക്കി കഴിച്ചാല...

27 June 2014

 മാംസ്യം, അന്നജം, നാരുകള്‍, കാത്‌സ്യം, ഫോസ്‌ഫറസ്‌, പൊട്ടാസ്യം ഇവയാല്‍ സംമ്പുഷ്‌ടമാണ്‌ ചീര. കൊഴുപ്പും കാലറിയും നന്നേ കുറവ്‌. വൈറ്റമിന്‍ കെ ധാരാളമുളളതിനാല്‍ എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന്‌ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്‌....

20 June 2014

 1. മാക്കറോണി - 250 ഗ്രാം 2. ചിക്കന്‍ ഷ്രഡ്‌സ് (ചിക്കന്‍ ഉപ്പിലിട്ട്‌ വേവിച്ച്‌ എല്ല്‌ എടുത്തു കളഞ്ഞ്‌ ചെറുതായി വേര്‍തിരിച്ചത്‌) - 1 കപ്പ്‌ 3. കാരറ്റ്‌ (നീളത്തില്‍ നേരിയതായി അരിഞ്ഞത്‌) - 1/2 കപ്പ്...

19 June 2014

ബീറ്റ്‌റൂട്ട്‌ - 2 എണ്ണം ശര്‍ക്കര - 50 ഗ്രാം തേങ്ങ - പാകത്തിന്‌ ഏലയ്‌ക്ക - അല്‌പം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ബീറ്റ്‌റൂട്ട്‌ തൊലികളഞ്ഞ്‌ സ്‌ക്രാപ്പറില്‍ ഉരച്ചെടുക്കുക. അതില്‍ തേങ്ങ തിരുമ്മിയും ശര്‍ക്കരയു...

18 June 2014

നാളികേരം - 3 എണ്ണം ശര്‍ക്കര - 1/2 കിലോ ഉണക്കമുന്തിരി - ആവശ്യത്തിന്‌ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നാളികേരം ചുരണ്ടിയെടുത്ത്‌ ഉരുളിയിയോ ചീനിച്ചട്ടിയിലോ അടുപ്പത്തുവച്ച്‌ ചെറുതീയില്‍ പാകമാകുമ്പോള്‍ ശര്‍ക...

05 June 2014

രാജ്യത്തെ സ്‌കൂളുകളില്‍ ജങ്ക്‌ ഫുഡ്‌ വില്‍പന നിരോധിക്കുന്ന കാര്യം സജീവ പരിഗണനയിലാണെന്നു വനിത-ശിശുക്ഷേമ വകുപ്പ്‌ മന്ത്രി മേനക ഗാന്ധി. കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ മുന്‍നിര്‍ത്തിയാണ്‌ നടപടി. സ്‌കൂള്‍ കാന്റീനു...

03 June 2014

ആരോഗ്യജീവിതത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഫലമാണു മാതളനാരങ്ങ. നാരുകള്‍, വിറ്റാമിന്‍ എ,സി, ഇ, ബി5, ബി3, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക്കാസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം.. തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങളടങ്ങിയ ഫലം. ദഹനത്തിനു സഹായകമായ എന്‍സൈമുകളെ ഉ...

22 May 2014

ദിവസവും ഒരു കപ്പ്‌ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത്‌ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുമെന്ന്‌ കണ്ടെത്തല്‍. ന്യുയോര്‍ക്കിലെ കോര്‍ണല്‍ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകരാണ്‌ ഈ പുതിയ കണ്ടുപിടിത്തം നടത്തിയിരിക്കുന്...

19 May 2014

ചുവന്ന വൈനിന്‌ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളില്ലെന്നും അതിന്റെ ഗുണഗണങ്ങളെക്കുറിച്ച്‌ പറഞ്ഞു കേള്‍ക്കുന്നത്‌ മുഴുവന്‍ ശരിയല്ലെന്നും ഒരു കൂട്ടം ശാസ്‌ത്രജ്ഞര്‍. ദീര്‍ഘായുസ്സ്‌ നല്‍കുന്നതിനും ഹൃദ്‌രോഗങ്ങള്‍ ചെ...