1 aed = 19.19 inr ● 1 aud = 50.27 inr ● 1 eur = 79.92 inr ● 1 gbp = 90.97 inr ● 1 kwd = 231.92 inr ● 1 qar = 19.36 inr ● 1 sar = 18.79 inr ● 1 usd = 70.49 inr ●
COOKERY
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയ്ക്ക് ദേശീയ പുരസ്‌കാരം: ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സൂചികയില്‍ കേരളത്തിന് ഒന്നാം സ്ഥാനം
വഴുതനങ്ങ അച്ചാര്‍
27 August 2014
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ വഴുതനങ്ങ നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്‌- അരക്കിലോ എണ്ണ - ഒരുകപ്പ്‌ കടുക്‌ - ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ ഉലുവ- ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ ജീരകം - ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ മുളകുപൊടി - മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ ...
ഫ്രൂട്ട്‌ വെജിറ്റബിള്‍ സൂപ്പ്‌
25 August 2014
ആപ്പിള്‍ - 1 എണ്ണം കാരറ്റ്‌ - 1 എണ്ണം ബീന്‍സ്‌ -1/4 കപ്പ്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ - 1 എണ്ണം കാബേജ്‌ - 1/4 കപ്പ്‌ ചീര - 1/4 കപ്പ്‌ സവാള - 1 എണ്ണം സെലറി - 2 തണ്ട്‌ വെളുത്തുള്ളി - 3-4 എണ്ണം കു...
ആപ്പിള്‍ പായസം
23 August 2014
ചേരുവകള്‍ : തൊലികളഞ്ഞ്‌ ചെറുതായി മുറിച്ചെടുത്ത ആപ്പിള്‍ - 2 കപ്പ്‌ ചവ്വരി - അരക്കപ്പ്‌ വെള്ളം - ഒരു കപ്പ്‌ പാല്‍ - ഒരു ലിറ്ററ്‌ പഞ്ചസാര - 5 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ കണ്ടെന്‍സ്‌ഡ്‌ മില്‍ക്ക്‌ - 200 മില്ല...
ഡേറ്റ്‌സ് കാരറ്റ്‌ പിക്കിള്‍
22 August 2014
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഡേറ്റ്‌സ് (കുരു കളഞ്ഞത്‌)- 250 ഗ്രാം കാരറ്റ്‌ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌)- 250 ഗ്രാം ഉണക്കമുളക്‌- 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര- ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ വിനാഗിരി- ഒന്നര കപ്പ്‌ ഉപ്പ്‌- ആവശ്യത്തിന്‌ തയ...
പുളിയിഞ്ചി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
21 August 2014
വാളന്‍പുളി 50 ഗ്രാം, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ഒരു ചെറിയ സ്‌പൂണ്‍, മുളകുപൊടി ഒരു വലിയ സ്‌പൂണ്‍, എല്‍ജി കായം 20 ഗ്രം, ശര്‍ക്കര 75 ഗ്രാം, കറിവേപ്പില പാകത്തിന്‌, വെളിച്ചെണ്ണ മൂന്നു ചെറിയ സ്‌പൂണ്‍, കടുക്‌ ഒരു ചെറിയ സ...
ഓട്‌സ് സോയ ഉപ്പുമാവ്‌ തയ്യാറാക്കാം
04 August 2014
ഓട്‌സ് - 1 കപ്പ്‌ കടുക്‌ - ഒന്നര ടീസ്‌പൂണ്‍ ഉഴുന്നു പരിപ്പ്‌ - 1 ടീസ്‌പൂണ്‍ സവാള കനം കുറച്ച്‌ അരിഞ്ഞത്‌ - 1 എണ്ണം പച്ചമുളക്‌ കനം കുറച്ച്‌ അരിഞ്ഞത്‌ - 1 എണ്ണം കാരറ്റ്‌ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌ - 1...
കാരറ്റ്‌ പുട്ട്‌
02 August 2014
ചേരുവകള്‍ : അരിപ്പൊടി വറുത്തത്‌ ,അരക്കപ്പ്‌ ഗോതമ്പുപൊടി ചെറുതായി ചൂടാക്കിയത്‌ ,അരക്കപ്പ്‌ റാഗി, ആവശ്യത്തിന്‌ ഉപ്പ്‌, വെളളം ആവശ്യത്തിന്‌. കാര്‌റ്റ്‌ ചുരണ്ടിയത്‌ കാല്‍ക്കപ്പ്‌, തേങ്ങാ ചുരണ്ടിയത്‌ കാല്...
കപ്പലണ്ടി മിഠായി ഉണ്ടാക്കാം
30 July 2014
നിലക്കടല - 1 കപ്പ്‌ ശര്‍ക്കര - 2 ഉണ്ട നെയ്യ്‌- 50 ഗ്രാം ഏലക്ക - 5 എണ്ണം തേങ്ങാപ്പാല്‍ - 1/4 കപ്പ്‌ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം അരക്കപ്പ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച്‌ ശര്‍ക്കര ഉരുക്കി പാനിയാക്കി അരിച്ചെടുത്ത്‌ ആറാ...
അടുക്കളയില്‍ ചില മന്ത്രങ്ങള്‍
26 July 2014
ഇറച്ചി മിന്‍സ്‌ ചെയ്‌തത്‌ കട്‌ലറ്റിനും മറ്റും ഉരുളകളാകുമ്പോള്‍ ഒരു പാത്രം വെളളം അരികില്‍ വയ്‌ക്കണം. ഓരോ ഉരുളയം ഉരുട്ടും മുമ്പ്‌ കൈ വെളളത്തില്‍ മുക്കുക. ഇറച്ചി കൈയില്‍ ഒട്ടിപ്പിടിക്കില്ല. കറിക്കു വേണ...
ചോക്കലേറ്റ്‌ മോയിസ്‌ കേക്ക്‌
08 July 2014
മൈദ - ഒന്നരക്കപ്പ്‌ കൊക്കോപൗഡര്‍ - മൂന്നു ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ ബേക്കിംഗ്‌ സോഡ- ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌ - കാല് ടീസ്‌പൂണ്‍ പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ്‌ വെള്ളം - ഒരു കപ്പ്‌ (250 മില്ലി) വാനില എസന്‍സ്‌ - അര ട...
കോണ്‍ ചീസ്‌ സാന്‍വിച്ച്‌
04 July 2014
കോണ്‍ - അരക്കപ്പ്‌ ബ്രഡ്‌ സ്ലൈസ്‌ - നാല് പച്ചമുളക്‌ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌) - രണ്ടെണ്ണം ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌ കടലമാവ്‌ - 2 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ ചീസ്‌ ഗ്രേറ്റ്‌ ചെയ്‌തത്‌ - അരക്കപ്പ്‌ പാല്‍ - ഒരു കപ്പ്‌ ...
നല്ലമയമുളള ചപ്പാത്തിയുണ്ടാക്കാന്‍
01 July 2014
ചപ്പാത്തിക്കു കുഴയ്‌ക്കും മുമ്പ്‌ വേണ്ടത്ര ഉപ്പ്‌ ചേര്‍ത്ത്‌ ഗോതമ്പുപൊടി അരിപ്പയില്‍ അരിച്ചെടുക്കുക. ആദ്യം പുട്ടിനു കുഴയ്‌ക്കുന്നതുപോലെ അല്‍പം വെളളം മാത്രം ഒഴിച്ചു കൊടുത്ത്‌ പൊടി കുഴയ്‌ക്കുക. പിന്നീട്...
പായസം പലവിധം
27 June 2014
ഫ്രൂട്‌സ്‌ പായസം - നന്നായി പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം മൂന്നെണ്ണം, ശര്‍ക്കര 300 ഗ്രാം, നാളികേരം രണ്ടെണ്ണം (ഒന്നാം പാല്‍-ഒന്നര ലിറ്റര്‍, രണ്ടാം പാല്‍-രണ്ട്‌ കപ്പ്‌), പുളിയില്ലാത്ത റോസ്‌ മുന്തിരി 200 ഗ്രാം, പഞ്ചസ...
ടിഫിന്‍ ബണ്‍
13 June 2014
ബണ്‍ ആറെണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത്‌ കാല് കിലോ ബീന്‍സ്‌ പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌ അര കപ്പ്‌ കാരറ്റ്‌ പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌ കാല് കപ്പ്‌ ഉഴുന്നു പരിപ്പ്‌ ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ ചെറുനാരങ്ങാനീര്‌ ഒരു ടീസ...
ചിക്കന്‍ സൂപ്പ്‌
11 June 2014
കോഴിക്കുഞ്ഞിന്റെ കഷണങ്ങള്‍ രണ്ടു കപ്പ്‌ കോഴിക്കുഞ്ഞിന്റെ കൊഴുപ്പ്‌ അര ടീസ്‌പൂണ്‍ പാല്‍ കാല് കപ്പ്‌ കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍ മുക്കാല്‍ കപ്പ്‌ ഉപ്പ്‌, കുരുമുളക്‌, ജാതിപത്രി പാകത്തിന്‌ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ക...
